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「打倒スタバ」を目論む「個」の戦略

2009.10.06

「打倒スタバ」を目論む「個」の戦略

石塚しのぶ / ダイナ・サーチ、インク代表

スタバをはじめチェーン店に市場を奪われてきた独立系コーヒーショップ。「個」のサービスと、「地域性」に照準を合わせた店づくりに、リテーリングの未来を見た・・・。

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