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日高屋の「ガッツリ飲み業界」参戦・居酒屋対抗戦略から学ぶもの

2015.07.29

日高屋の「ガッツリ飲み業界」参戦・居酒屋対抗戦略から学ぶもの

金森努 / 有限会社金森マーケティング事務所取締役

ラーメン店「日高屋」を運営する「ハイデ日高屋」は20,015年3~5月期に過去営業最高益をたたき出すなど元気だ。そのヒミツは、従来からのサラリーマンの「ち...

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