450円弁当で絶好調の玉子屋に伝わる「これをやると失敗する12のこと」

2017.11.10

経営・マネジメント

450円弁当で絶好調の玉子屋に伝わる「これをやると失敗する12のこと」

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今回の主役は、仕出し弁当の「玉子屋」の2代目の菅原勇一郎社長。京浜東北線・東海道線ユーザーなら蒲田～大森間で黄色く目立つ建物を見たことがあるだろう。文化放送「The News Masters TOKYO」パーソナリティのタケ小山が、「玉子屋」の秘密を聞き出した。

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