右肩下がりの市場で急成長！「カクヤス」が『なんでも酒や』と名前をつけた理由

「なんでも酒やカクヤス」の名前に込められた願い

タケ小山は、「なんでも酒やカクヤス」の「なんでも」の名前に込められた意味を尋ねた。

「『なんでも酒や』の『なんでも』とは、『お客様の要望、期待になんでも応えたい』という意味。常に社員みんなが、客の要望に何かあと1つ応えたい。

もちろん何でも応えられるわけではない。

例えば、お店は朝10時にスタートなので、朝6時の要望に応えていない。
かといって、朝6時にお酒が欲しいお客様がおかしいということではなくて、『大変申し訳ない、まだ力及ばず朝6時にはお店を開けられないが、いつかそういう要望にも応えられるように頑張っていきたいと思っている』、というような出来ないことに対する姿勢というものを形作りたかった。

実現させた1つとして、当時2時間だったお届け時間を現在は1時間枠でお客様が指定できるようにした。その、なんでも応えたいという願いを『なんでも』という名称に込めた」と、佐藤さんは教えてくれた。

佐藤さんは、「今ある強みは必ずマネされる。ただ1つだけ、絶対にマネされないものがある。それは、これから生み出すサービスや仕組み。常に何をやるかわからないからマネできない。

常に何かを生み出していくと、ちょっとずつ差を付けていける。この差が、選ばれるか選ばれないかの99対100の1点差で勝つということ」と語った。

佐藤さんの貫く信念が見えた。

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【転載元】
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