「客単価」の記事一覧

2011.08.26

付加価値による差別化で客単価向上・滞在時間向上を狙う

荻野 永策 / 株式会社ALUHA 代表取締役社長

今回のコラムは、カラオケレストラン「シダックス」のサマーキャンペーンを例に、「付加価値による差別化」と「客単価向上・滞在時間向上」について、一緒に考えてみ...

2009.06.03

もんじゃ焼きは儲からない?

松尾 順 / 有限会社シャープマインド マーケティング・プロデューサー

先日、友人たちと久しぶりに月島に 「もんじゃ焼き」 を食べに行きました。 メニューを見て、改めて思ったこと・・・ 「もんじゃ焼き、お好み焼きって...

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