新幹線ガール

　徳渕さんは、そのあたりきちんと考えているということでしょう。

・お客様が出されている「買いますよ」のサインを見逃さない

　次の車両に入った時、チャリチャリと小銭を探す音がしたら、
　そのお客様を探します。男性客は小銭をポケットなどに直に
　入れていることが多いので、何か買うために小銭を出そうと
　すると音が聞こえるからですね。

・乗客の背面からワゴン販売を行う場合は、
　正面から進む場合よりもゆっくり進む。

　背面からだと、パーサーが通っていることに乗客が
　気づきにくいから。　ですから、意識的にワゴンを押す
　スピードを落とします。
　（実際、正面からと、背面からのワゴン販売では、
　　売り上げが1.5倍も違うそうです）

・お客様の立場で考える

　これは、要するにお客様のニーズを読むということです。
　冒頭の緑茶はダメという言葉から、カフェインが入っていない
　飲料が欲しいという、言葉の裏にある欲求を想像すること。

こうした接客のコツ、知ってみればなんでもないことですが、
大事なことは、ちゃんと

「実行できるかどうか」

なんですよね。

なお、徳渕さんは、働き始めたばかりのころは、
乗車した新幹線で何が売れたのかをメモに記録していたそうです。
（ベテランになると、自然に頭に入るのでメモしなくても
　よくなるそうですが。）

徳渕さんは、次回乗車の際には、
このメモに基づいてワゴンに搭載する商品の種類、個数を
決めていたのです。